Sep 27, 2018
I dette afsnit fokuserer vi på fænomenet "naturvin". Vi får kyndig vejledning af Solfinn Danielsen, der ejer vinbutikken Rødder & Vin på Nørrebro i København. Solfinn har desuden skrevet en bog om naturvin, så vi kunne næppe være i mere sikre hænder.
Vi smager tre vine og taler blandt meget andet om...
Sep 20, 2018
Vi bliver i dette afsnit revet rundt i Toscanas mere og mindre kendte vinregioner af ingen ringere end skribent på Gastro og underviser på Vinakademiet, Rene Langdahl. René guider os rundt i Toscanas ejendommeligheder, hvor vi kommer ind på "Super Toscanere", jordbundsforhold, tilladte druer, og vi får øjnene...
Sep 13, 2018
Vi fortsætter med at fokusere på Bordeaux og dykker i dette afsnit ned i Bordeauxs højrebred. Vi taler blandt andet om underområder, jordbundsforhold, typiske druesammensætninger, prisudviklingen i Bordeaux og kommer ind på det famøse ”en primeur”-system, der har haft stor betydning for netop prisudviklingen....
Sep 6, 2018
Vi starter sæson 4 med at fokusere på et af de mest sagnomspunde vinområder, nemlig Bordeaux. I dette afsnit dykker vi ned i vine fra Bordeauxs venstrebred sammen med to Bordeaux-connoisseurs, Rasmus Vangby og Frederik Bo Hansen. Vi blinder to vine og taler blandt andet om de forskellige underområder,...