May 24, 2018
I dette afsnit reflekterer vi over præsentationen ved DM i Blindsmagning, hvor vi endte som nr. 22 ud af 47 hold. Det gør vi sammen med vinderholdet ”Hamreklubben” bestående af sommeliererne Rasmus Amdi Larsen, Christian Thorsholdt Jacobsen og Jonas Munk. Vi skal dog ikke kun reflektere, vi skal også blinde vin....
May 3, 2018
Sidste træning inden DM, og nerverne sidder uden på tøjet! Derfor har vi allieret os med en af de dygtigste i branchen, Julie Brink Færch, sommelier og daglig leder af Dansk Sommelier Uddannelse. Julie er desuden uddannet folkeskolelærer og hendes pædagogiske kompetencer bliver for alvor sat på prøve i...